

Armario climatizado - Para carne - Puerta de cristal de doble cara - Temp. -6°/ +40°C - Capacidad lt 700 - cm 75 x 86 x 205 h
| INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO | |
|---|---|
| Armario climatizado | 71CTD |
| Dimensiones | cm 75 x 86 x 205 h |
| Garantía | 12 meses |
| Estándar | CE |
| CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES | |
|---|---|
| Temperatura | -6/+40°C |
| Capacidad | lt 700 |
| Desescarche | Eléctrico |
| Gas refrigerante | R290 |
| Capacidad | 60 kg de fiambres - 150 kg de piezas anatómicas |
| CARACTERÍSTICAS ELÉCTRICAS | |
|---|---|
| Energia electrica | W 1300 |
| Alimentación | 230V/1/50Hz |
| Clase climática | 4 |
| Temperatura ambiente | +18°C+25°C |
| CARACTERÍSTICAS | |
|---|---|
| Puerta de cristal de doble cara | |
| Estándar n°3 kits (rejilla + guías) por puerta | |
| Innovación tecnológica Industria 4.0 | |
| Herramienta de control con pantalla táctil | |
| Aislamiento de 75 mm | |
| Dispositivo con control digital totalmente automatizado que cumple los requisitos de la Industria 4.0 | |
| Gestión de la humedad | |
| Los armarios climáticos pueden realizar múltiples funciones, entre ellas: - gestión de la refrigeración, calefacción y mantenimiento - gestión y funcionamiento mediante la lectura de las sondas de temperatura: evaporador, célula de aspiración, humedad relativa - función frío/calor/mantenimiento/humidificación/deshumidificación/ozonización (opcional)- se pueden realizar ciclos completos y personalizables/leudado, sazonado, maduración secado, descongelación, precocción, almacenamiento a temperatura y humedad controladas y, en general, ciclos de elaboración de alimentos mediante temperatura/humedad/aire higienizante/ventilación- sistema de pesaje (opcional) para condimentación, compuesto por 2 células de carga, rango de peso 2-18 kg, resolución 2 gramos |
|
| Para que el sistema funcione correctamente, es necesario conectar el sistema de control a la red interna | |
| El sistema de control puede gestionar 3 funciones principales: caliente, frío y mantenimiento. Cada función principal tiene varias subfunciones y ajustes para controlar la temperatura, el tiempo, la ventilación, la pureza del aire y la humedad | |
| En la pantalla inicial hay algunos programas creados por el fabricante, pero el operador puede crear otros nuevos para satisfacer sus necesidades vinculando las funciones principales como considere oportuno. | |
| Es posible crear programas para mantener una humedad controlada, para no tener pérdidas de peso en algunos casos y evitar la proliferación de moho en otros; es posible crear programas para descongelar, higienizar alimentos y utensilios, transformar determinados alimentos gracias a las funciones primarias y secundarias como leudar, secar, sazonar, etc. | |
| El sistema de control, una vez habilitado por la suscripción, puede dialogar con un servidor web de forma bidireccional. | |
| Es posible comprobar y descargar todos los datos HACCP, eventos, y también ver el monitor de la máquina, sus parámetros y lo que está haciendo en tiempo real. En el siguiente nivel, reservado al técnico instalador/, también es posible modificar parámetros y controlar la máquina a distancia en todas sus funciones principales. | |
| También es posible, desde un área dedicada en un servidor web, extraer los registros de eventos de la máquina y utilizarlos como ventana de diálogo con otros programas informáticos de gestión, logística y calidad/que utilice el operario. | |
| El sistema de pesaje tiene una importancia fundamental para el curado, ya que la caída de peso es el criterio más significativo para indicar un buen curado. Con esta opción es posible establecer la pérdida de peso que se desea conseguir y la máquina será capaz de detectar en tiempo real la pérdida de peso que se produce durante las fases de guisado y/o secado.I se registran los datos y en función de los parámetros establecidos el sistema se ajusta aumentando o disminuyendo la humedad relativa en el interior de la célula. | |
| L/el ozono (opcional) es uno de los oxidantes más potentes del mundo, capaz de mantener bajo control la proliferación bacteriana, por lo que es ideal para su uso en la maduración de la carne/ pescado o incluso en la condimentación para controlar el moho.Indispensable para su uso en periodos de maduración medios y largos para controlar las bacterias, el moho y los alérgenos, manteniendo al mismo tiempo las propiedades organolépticas del producto tratado. El generador de ozono está disponible en dos versiones, simple o con sonda. La versión con sonda se autorregula sin necesidad de dosificar el ozono |
- *TEMPERATURA
- *Positiva*
- *EXPOSICIÓN
- * A colonna*
- *CAPACIDAD DE EXPOSITOR
- *De 851 a 950 litros
- *EXTERNO
- *Acciaio inox*
- *REFRIGERACION LINEA FRIA
- * Ventilado *
- *TIPO DE EXPOSITORES
- *Para pastelerías y heladerías
- *TRAE
- *Cieca*
La mercancía comprada será entregada por nuestros mensajeros en la dirección facilitada por el cliente durante el pedido, e irá acompañada del DDT (Documento de Transporte), mientras que la factura se enviará por vía electrónica.
El cliente será avisado telefónicamente por la mensajería para concertar la entrega, por lo tanto es importante que el cliente facilite un número de teléfono al realizar el pedido donde siempre atiende.
No es posible posponer la entrega más allá de 48 horas desde el aviso. En caso de ausencia del Cliente en el día y lugar convenido con el transportista (y en todo caso en el caso de que el Cliente no pueda ser localizado una vez enviado) la mercancía será depositada en el almacén local del transportista. y se abrirá el estado de almacenamiento. En este caso, los gastos que la D.L.Service Div. E-Commerce incurrirá por este servicio serán a cargo del Cliente
Los mensajeros entregan a pie de calle y se excluye el servicio de portería. Al realizar el pedido, el cliente está obligado a comunicar si la entrega debe realizarse en una zona desfavorecida. Las zonas desfavorecidas son todos aquellos lugares a los que es difícil llegar por la distancia o la conformación del territorio (por ejemplo, islas, ZTL, centros históricos, callejones, etc.) Para entregar en estos destinos, los mensajeros requieren tiempos de entrega más largos y el pago de un extra comisión. Si durante la fase de entrega el cliente solicita la entrega en otra dirección o comunica que la entrega se va a realizar en una zona desfavorecida, se abrirá el stock y se facturarán al cliente los gastos de apertura del expediente y devolución de la mercancía.
Todos los productos salen intactos de los almacenes de los fabricantes y se embalan con materiales resistentes para garantizar su seguridad durante el transporte. Los transportistas inspeccionan los paquetes antes de cargarlos en el camión para asegurarse de que están perfectamente intactos, tras lo cual los cargan.
En el momento de la entrega, el cliente asume la responsabilidad de comprobar el paquete, y está obligado a comprobar que el paquete no presenta daños ni desperfectos (no está mojado, perforado, doblado, sin estribo u otros). Si el paquete presenta alguna manipulación, rotura u otro desperfecto, el cliente está obligado a comunicarlo al mensajero que realizó la entrega y a aceptar la mercancía con "RESERVA DE VERIFICACIÓN PARA .....", describiendo detalladamente los desperfectos encontrados en el documento de acompañamiento que el cliente debe firmar.

En caso de que el paquete se entregue inclinado o en posición no vertical, deberá indicarse absolutamente en el TD y en la carta de porte la siguiente mención: "DESCARGA CUELLO CON POSICIÓN ANÓMALA" Cualquier desperfecto deberá ser comunicado en presencia del mensajero e indicado en los documentos que acompañan a la mercancía y refrendado por ambos.
Si el mensajero lleva la PDA, el cliente deberá hacer una foto de la pantalla de la PDA con la firma claramente legible y la reserva específica puesta.
El cliente está obligado a enviarnos la documentación de "prueba de daños", incluyendo el TD firmado y fotos de los daños sufridos, a más tardar 8 días después de la descarga, tal y como exige la ley. Es importante conservar el embalaje hasta que se haya verificado la integridad del paquete. En caso de sustitución, el embalaje deberá ser reutilizado por el cliente para evitar daños de transporte en el retorno a nuestro almacén.
El cliente deberá embalar el producto perfectamente tal y como lo recibió para evitar daños posteriores durante el transporte. Además, se avisará al cliente de la recogida y éste deberá colocar el paquete fuera de sus instalaciones para facilitar al mensajero la recogida del producto. Antes de la recogida, el cliente deberá enviar fotos del producto embalado para comprobar si es apto para su recogida. Sin embalaje, la recogida no será posible.
En caso de que el cliente rechace la entrega y al volver a nuestro almacén se compruebe la integridad de la máquina y sólo se constate la presencia del embalaje alterado o degradado, se facturarán al cliente los gastos de entrega y devolución de la mercancía. Quedan excluidas de estas condiciones las recogidas efectuadas directamente por el cliente o por el transportista encargado por el cliente.
¡ATENCIÓN! Si el cliente firma el documento por cualquier motivo, certificando que el paquete ha llegado intacto o poniendo una reserva genérica, el cliente no podrá reclamar ningún daño debido al transporte a D.L.Service Div. E-Commerce.
CONDICIONES DE PAGO: Podrá pagar los productos solicitados en nuestro portal utilizando los siguientes métodos de pago
_______________________________
1) PAYPAL
D.L.Service Div. E-Commerce brinda toda la seguridad y rapidez del pago a través de Paypal, un medio seguro para enviar dinero, ya que es posible pagar sin compartir los datos de la tarjeta.
2) TARJETA DE CRÉDITO
Al elegir el pago con tarjeta de crédito, será dirigido automáticamente al sitio web del banco que se encargará de la transacción. Las tarjetas de crédito aceptadas son todas aquellas que cuenten con el circuito Visa, MasterCard, American Express, CartaSi, Maestro. La seguridad de la transacción está garantizada por un sistema de cifrado de datos que utiliza certificados SSL (Secure Socket Laer).
3) 30% DE PAGO ANTICIPADO CON 70% DE SALDO CUANDO LA MERCANCÍA ESTÁ LISTA
Al elegir esta forma de pago deberá pagar el 30% del total del pedido y el 70% restante cuando la mercancía esté lista para su envío. En este caso el cliente será notificado dos días antes del envío para poder emitir la transferencia de saldo.
4) TRANSFERENCIA BANCARIA ANTICIPADA
Si prefiere pagar por transferencia bancaria, debe enviar la copia contable por correo electrónico: info@ristorazione-refrigerazione.it o por WhatApp al n. 389 7940545. El objeto de la transferencia debe incluir el número de pedido





